Ribbe og Riskrem

Beklager at det droeyer saa veldig med aa faa sendt ut bilder og video fra bursdagsfesten til Lily men det er tekniske aarsaker til at ting tar tid. Jeg har nemlig klart aa gaa over internet kvoten vaar for denne maaneden saa hastigheten paa oppkoblinga vaar er blitt redusert til modem hastighet. Det medfoerer at opplasting fra laptoppen til verdensveven tar ufattelig lang tid. Jeg har derfor hatt planer om aa gjennomfoere det paa jobben men jeg har vaert for opptatt der til aa ta meg tid til det dessverre. Jeg har saa langt kun faatt lastet opp to videosnutter som dere skal ha faatt epost om for kort tid siden. En liten smakebit foer jeg faar opp resten.

Bortsett fra Lily's bursdag saa har det jo skjedd diverse ting som er nevneverdige. Foerst og fremst saa har jo Iselin kommet til verden! Det ble tre veldig slitsomme dager for baade Espen og Monika tror jeg men dagen etter Lily's bursdag saa ble det foedt en soet liten jente paa Freksta sykehus. Gratulerer saa masse igjen til dere begge to. (bilder og mer info hos kroppen)

Paa soendag feiret vi jul 17 Mai med et noe utradisjonelt men like fullt utrolig godt maaltid. Paa loerdag kjoepte jeg inn min foerste ribbe hos slakteren. Ettersom ribbe ikke akkurat er hverdagskost her nede saa maatte jeg ty til tegnspraak metoden faar aa faa han til aa skjoenne hva jeg var ute etter. Jeg pekte rett paa kroppen min hvilken del av grisen jeg ville ha og etter en liten stund saa tok han turen inn paa kjoelerrommet og kom ut med et perfekt stykke. Dvs. jeg tror ihvertfall det var riktig del av grisen jeg fikk men jeg tok et par bilder saa dere faar bedoemme hvor bra det er. Saa da ble det ribbe med kokt potet, stekt potet, gresskar, soetpotet, erter, gulleroetter og sky. Vi hadde ogsaa en liten lammestek for vi var usikre paa om det var nok kjoett paa ribba ettersom vi hadde et vennepar med barn paa besoek. Til dessert saa laget jeg riskrem med roed saus av frosne bringebaer, sukker, vaniljesukker og litt appelsinjuice. Utrolig godt men ufattelig mektig etter aa ha faatt i oss en hel ribbe! Jeg mener dagen var veldig vellykket og maa innroemme at jeg er litt stolt over aa endelig ha laget en skikkelig norsk middag her nede. Sikkert flere som kommer til aa si at ribbe og riskrem ikke akkurat er verdens mest avanserte rett aa lage men saa maa dere huske paa at jeg ikke akkurat er medlem av gourmetgutta heller!

Som sagt, bilder og video kommer enten naar jeg faar tid paa jobb eller naar jeg faar tilbake vanlig internet hastighet her hjemme (6 dager igjen!!!!)

PS: MGP er ikke en nevneverdig begivenhet!